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Lahmacun is also known as “Turkish Pizza” & is a thin flatbread made of yeast dough, which is spread with a mixture of lamb and/or beef, tomatoes, onions, garlic and various spices before baking. In today’s post I will show Continue reading Homemade Turkish Pizza/Lahmacun
Bruschetta ist eine der wohl bekanntesten Vorspeisen (Antipasti) Italiens. Eine Scheibe frisches Brot wird dabei mit Knoblauch eingerieben & mit Olivenöl beträufelt, anschliessend eventuell noch mit Salz und Pfeffer gewürzt und daraufhin verzehrt. Häufig wird Bruschetta aber auch mit einem Continue reading Bruschetta Selber Machen – Bruschetta mit gehackten Tomaten & Basilikum
Ravioli sind gefüllte Nudelteigtaschen der italienischen Küche. Sie bestehen im Allgemeinen aus Nudelteig und einer feinen Füllung aus Fleisch, Fisch, Käse und/oder Gemüse. Da gefüllte Nudelspezialitäten Ihre Sauce zumeist immer “im Gepäck haben”, reicht es sie nach dem Kochen einfach Continue reading Ravioli Selber Machen – Ravioli mit Ricotta-Spinat Füllung