Im heutigen Beitrag zeige ich Euch wie ihr schnell & einfach leckere Pancakes zu Hause selber machen könnt. Viel Spass beim Nachmachen!
Selbstgemacht: American Pancakes Selber Machen
Schwierigkeit: Mittel
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Bewertung:
Zutaten für 8 – 10 American Pancakes:
- 225 Gramm Mehl
- 300 Milliliter Milch
- 1 Ei
- 50 Gramm Butter
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- Eine Prise Salz
- 2 kleine Stückchen Butter zum Anrichten
- Ahornsirup nach Belieben
Benötigte Küchengeräte, -helfer & Vorbereitungen:
- Rührschüssel
- Mixer
- Sieb
- Beschichtete Pfanne
Zubereitung für die selbstgemachten Pancakes:
1 Ei in eine Rührschüssel geben…
…300 Milliliter Milch dazugießen…
…außerdem 1 Päckchen Vanillezucker…
…alle Zutaten mit einem Mixer für etwa 1 – 2 Minuten schaumig schlagen…
…anschließend 50 Gramm geschmolzene Butter dazugießen…
…& eine Prise Salz dazugeben…
…ein Sieb hernehmen und 1 Päckchen Backpulver…
…sowie 225 Gramm Mehl…
…zum Teig sieben…
…danach mit einem Mixer für etwa 2 Minuten verquirlen…
…und zu einem glatten Pancake Teig verarbeiten…
…eine beschichtete Pfanne ohne Öl oder Fett bei niedriger bis mittlerer Hitze erwärmen & einen ordentlichen Klecks Pancake Teig in die Pfanne geben…
…die Pancakes zunächst von einer Seite etwa 2 – 3 Minuten ausbacken bis auf der Oberseite kleine Bläschen zu sehen sind…
…dann einmal wenden & von der anderen Seite weitere 2 – 3 Minuten zu Ende backen…
…danach aus der Pfanne heben…
…und auf einem Teller übereinander stapeln…
…zum Schluss noch 2 kleine Stückchen Butter auf dem Pancake Stapel anrichten…
…& nach Belieben mit Ahornsirup beträufeln, danach servieren!
Viel Spass beim Nachmachen!
Videoanleitung: