Tortilla Wraps Selber Machen

Tortilla Wraps sind dünne & flache Fladenbrote, die ihren Ursprung in der Tex-Mex-Küche haben. Die Füllung kann nach Belieben variiert werden besteht im Allgemeinen jedoch aus Gemüse, Salat, Fleisch und einer würzigen Sauce.

Im heutigen Beitrag zeige ich Euch wie ihr schnell & einfach leckere Tortilla Wraps zu Hause selber machen könnt. Viel Spass beim Nachmachen!




Selbstgemacht: Tortilla Wraps Selber Machen
Schwierigkeit: Einfach
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Bewertung:
5von5

Tortilla Wraps Selber Machen
Tortilla Wraps Selber Machen

Zutaten für 8 Tortilla Wraps:

  • 500 Gramm Mehl (405er)
  • 230 Milliliter lauwarmes Wasser
  • 70 Milliliter Öl
  • 1 Teelöffel Salz
  • Mehl für die Arbeitsplatte

Benötigte Küchengeräte, -helfer & Vorbereitungen:

  • Rührschüssel
  • Mixer/Küchenmaschine
  • Nudelholz
  • Grosse Pfanne zum Ausbacken der Tortillas
  • Feuchtes Küchentuch

Zubereitung für die selbstgemachten Tortilla Wraps:




Tortilla Wraps Selber Machen - Schritt 1Alle Zutaten für die Tortilla Wraps in eine Rührschüssel geben und mit den Händen oder einer Küchenmaschine…

Tortilla Wraps Selber Machen - Schritt 2…ca. 4 – 5 Minuten zu einem glatten Teig verkneten. Der Teig ist fertig sobald alle Reste von den Seitenwänden im Teig eingearbeitet wurden.

Tortilla Wraps Selber Machen - Schritt 3Den Teig auf die Arbeitsplatte geben und mit einem Messer halbieren…

Tortilla Wraps Selber Machen - Schritt 4…anschließend jede Teighälfte in 4 ungefähr gleichgrosse Stücke schneiden.

Tortilla Wraps Selber Machen - Schritt 5Alle Teigstücke mit kreisenden Bewegungen unter den Handflächen zu Kugeln formen…

Tortilla Wraps Selber Machen - Schritt 6…und dann jede Teigkugel nacheinander auf einer bemehlten Arbeitsfläche zunächst im Mehl wenden und etwas flachdrücken…

Tortilla Wraps Selber Machen - Schritt 7…und anschließend mit einem Nudelholz dünn und flach ausrollen.





Tortilla Wraps Selber Machen - Schritt 8Den Teig abschließend mit kreisenden Bewegungen unter den Handflächen zu einem dünnen & flachen Tortilla Wrap auseinanderziehen.

Tortilla Wraps Selber Machen - Schritt 9Eine grosse Pfanne ohne Öl oder Fett erhitzen und die Teigfladen nacheinander zunächst circa 1 Minute von einer Seite ausbacken…

Tortilla Wraps Selber Machen - Schritt 10…und sobald der Teig Blasen wirft…

Tortilla Wraps Selber Machen - Schritt 11…einmal wenden und von der anderen Seite für etwa 1 weitere Minute zu Ende backen.

Tortilla Wraps Selber Machen - Schritt 12Die fertigen Tortilla Wraps übereinanderstapeln…

Tortilla Wraps Selber Machen - Schritt 13…& mit einem feuchten Küchentuch abdecken, so lassen sie sich später besser rollen und werden nicht hart.

Tortilla Wraps Selber Machen - Schritt 14Die Wraps anschließend nach Belieben verwenden.

Viel Spass beim Nachmachen!




Videoanleitung:

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