Kürbispommes Selber Machen

Pommes oder auch Fritten genannt, sind frittierte oder im Ofen gebackene Stäbchen aus Kartoffeln. Doch nicht nur Kartoffeln lassen sich in Pommes verwandeln, auch Kürbis schmeckt in Stäbchenform durchaus lecker.

Im heutigen Beitrag zeige ich Euch wie ihr schnell & einfach leckere Kürbispommes zu Hause selber machen könnt. Viel Spass beim Nachmachen!




Selbstgemacht: Kürbispommes Selber Machen
Schwierigkeit: Einfach – Mittel
Zubereitungszeit: 60 Minuten
Bewertung:
5von5

Kürbispommes Selber Machen
Kürbispommes Selber Machen
Kürbispommes Selber Machen
Kürbispommes Selber Machen

Zutaten für 2 Bleche Kürbispommes:

  • ½ Butternutkürbis (den schmalen & kernlosen Teil)
  • 2 – 3 Esslöffel Speisestärke
  • 2 – 3 Esslöffel Olivenöl
  • 2 Teelöffel Paprikapulver
  • ½ Teelöffel Knoblauchpulver

Benötigte Küchengeräte, -helfer & Vorbereitungen:

  • Scharfes Messer
  • Rührschüssel
  • Backblech + Backpapier

Zubereitung für die selbstgemachten Kürbispommes:




Kürbispommes Selber Machen - Schritt 1Den Butternutkürbis zwischen schmalem und dickem Übergang einmal halbieren (für die Pommes wird nur der schmale & kernlose Teil gebraucht)…

Kürbispommes Selber Machen - Schritt 2…als nächstes unten die Kappe mit dem Strunk abschneiden…

Kürbispommes Selber Machen - Schritt 3…und anschließend mit einem scharfen Messer die Schale dünn runterschneiden…

Kürbispommes Selber Machen - Schritt 4…den geschälten Kürbis jetzt mit in etwa 1 Zentimeter dicke Platten schneiden…

Kürbispommes Selber Machen - Schritt 5…& anschließend in dünne Pommesstifte…

Kürbispommes Selber Machen - Schritt 6…die Kürbispommes zusammen mit 2 – 3 Esslöffel Speisestärke in eine Rührschüssel geben…

Kürbispommes Selber Machen - Schritt 7…und kräftig durchschwenken…

Kürbispommes Selber Machen - Schritt 8…bis alle Kürbisstifte von einem leichten Stärkefilm überzogen sind…





Kürbispommes Selber Machen - Schritt 9…als nächstes 2 – 3 Esslöffel Olivenöl dazugeben…

Kürbispommes Selber Machen - Schritt 10…2 Teelöffel Paprikapulver…

Kürbispommes Selber Machen - Schritt 11…& ½ Teelöffel Knoblauchpulver (hier können natürlich auch andere Gewürze verwenden werden)…

Kürbispommes Selber Machen - Schritt 12…alles nochmal kräftig durchschwenken, damit sich alle Gewürze gleichmäßig verteilen können…

Kürbispommes Selber Machen - Schritt 13…anschließend alle Stifte mit ausreichend Platz zueinander auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech verteilen & danach für 20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 220°C (Ober-/Unterhitze) backen…

Kürbispommes Selber Machen - Schritt 14…das Backblech nach 20 Minuten aus dem Ofen holen, jede Pommes einmal wenden & danach für weitere 15 – 20 Minuten bis zum gewünschten Bräunungsgrad zu Ende backen…

Kürbispommes Selber Machen - Schritt 15…die fertigen Kürbispommes anschließend sofort servieren.

Viel Spass beim Nachmachen!




Videoanleitung:

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