Chicken Nuggets Selber Machen

Chicken Nuggets sind kleine, panierte & frittierte Hähnchenfleischstücke, die bei nahezu allen grossen Fast Food Ketten zum Standardsortiment gehören. Die Chicken Nuggets werden meistens zusammen mit einer Sauce zum Dippen serviert, bspw. Sweet Chili, Süß Sauer oder Curry Sauce.

Im heutigen Beitrag zeige ich Euch wie ihr schnell & einfach leckere Chicken Nuggets zu Hause selber machen könnt. Viel Spass beim Nachmachen!




Selbstgemacht: Chicken Nuggets Selber Machen
Schwierigkeit: Einfach – Mittel
Zubereitungszeit: 25 Minuten
Bewertung:
5von5

Chicken Nuggets Selber Machen
Chicken Nuggets Selber Machen
Chicken Nuggets Selber Machen
Chicken Nuggets Selber Machen

Zutaten für ca. 40 Chicken Nuggets:

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • 200 Milliliter Bier
  • 125 Gramm Mehl
  • 75 Gramm Speisestärke
  • ½ Päckchen Backpulver
  • Salz & Pfeffer
  • Ca. 1 liter Öl zum Frittieren
  • Sauce zum Dippen (bspw. Sweet Chili Sauce oder Süß-Sauer Sauce)

Benötigte Küchengeräte, -helfer & Vorbereitungen:

  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Topf oder Wok zum Frittieren
  • Gabel
  • Holzstäbchen
  • Küchenpapier
  • Schöpfkelle

Zubereitung für die selbstgemachten Chicken Nuggets:




Chicken Nuggets Selber Machen - Schritt 1Die Hähnchenbrustfilets mit einem Messer längs halbieren & anschließend in etwa 2 Zentimeter grosse Stücke schneiden, danach kurz zur Seite legen…

Chicken Nuggets Selber Machen - Schritt 2…für den Bierteig 125 Gramm Mehl, 75 Gramm Speisestärke, ½ Päckchen Backpulver, 200 Milliliter Bier & eine gute Prise Salz & Pfeffer in eine Rührschüssel geben…

Chicken Nuggets Selber Machen - Schritt 3…& mit einem Schneebesen gut miteinander verrühren…

Chicken Nuggets Selber Machen - Schritt 4…bis ein klumpfreier & relativ dickflüssiger Teig entstanden ist…

Chicken Nuggets Selber Machen - Schritt 5…sobald der Teig fertig ist etwa 1 Liter Öl zum Frittieren erhitzen…

Chicken Nuggets Selber Machen - Schritt 6…um zu testen ob das Öl heiss genug ist einfach ein Holzstäbchen ins Öl halten & sobald am Holzstäbchen kleine Bläschen aufblubbern hat das Öl die richtige Temperatur…





Chicken Nuggets Selber Machen - Schritt 7…danach die Hähnchenstücke portionsweise im Bierteig wenden…

Chicken Nuggets Selber Machen - Schritt 8…mit einer Gabel herausheben, kurz abtropfen lassen…

Chicken Nuggets Selber Machen - Schritt 9…anschließend vorsichtig ins heisse Öl gleiten lassen…

Chicken Nuggets Selber Machen - Schritt 10…& die Nuggets etwa 2 – 3 Minuten goldbraun frittieren…

Chicken Nuggets Selber Machen - Schritt 11…die fertigen Chicken Nuggets mit einer Schöpfkelle aus dem Öl heben & kurz auf Küchenpapier abtropfen lassen…

Chicken Nuggets Selber Machen - Schritt 12…danach bspw. zusammen mit Sweet Chili Sauce oder Süß Sauer Sauce servieren!

Viel Spass beim Nachmachen!




Videoanleitung:

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